Nachruf auf Leo Lichtensteiger, Jet-Chuchi

Liebe Confrères

Am 15. Januar 2011 ist unser Confrère und Maître d’Or in Thailand verstorben und in Tann/Dürnten beerdigt worden.

Leo ist im Jahr 1988 zu unserer Chuchi gestossen. Seine Chuchi-Karriere verlief rasant. Bereits im Folgejahr als Marmiton befördert, an der Chochete vom Oktober 1989 zum Chef de Cuisine und im Mai 1990 gar Maître Queux. Dies darf als engagiertes Interesse an unserem gemeinsamen Hobby gewertet werden.

Auch im Chuchi-Kapitel war er engagiert. Zuerst vom Januar 1989 bis 1994 als Schreiberling, im Anschluss bis zur GV im Januar 1997 als Zermonienmeister. Nach seiner Pensionierung ist er zu den Maître d’Or übergetreten und war dann ein noch gelegentlich gern gesehener Gast.

Ich mag mich noch gut an die Zusammenarbeit im Chuchi-Kapitel und der Organisation des Grand Marmitage 1993 in Baden erinnern, wo er im OK als Protokoll-Führer amtete. Aber auch an seine vielen kulinarischen Expeditionen an seinen Chocheten. Leo hat stets eine knifflige Aufgabe gestellt, um Neuland zu entdecken. Es musste nicht unbedingt in ferne Länder gehen, so war im September 2001 Zürcher Ratsherrentopf und Griesspfluten mit Zwetschenkompott auf dem Menü. Im Oktober 2006 gab es zum Apéro Bananen-, Dattel- und Pflaumenspiesse, dazu Eier-Knoblauchbrot, danach Petersiliensuppe, zum Hauptgang Poulet mit Pfefferminz – Pesto, mit scharf gewürztem Reis und zum Dessert Mango-Meringue. Dies war die letzte Chochete, die Cfr. Leo ausrichtet. Bereits damals hat er sich als Maître d’Or im Altherrenteil eingerichtet. Regelmässig verbrachte er die Winterhalbjahre im warmen Thailand, wo er sein zweites, aktives Hobby, das Golfen pflegte.

Dann aber war da auch der regelmässige Einsatz in Wetzikon für das Weihnachtsessen des IWAZ. Zusammen mit Cfr. Kurt hat er in vielen Jahren sicher über tausend Liter Suppe gekocht. Von Leo habe ich denn auch gelernt, für 300 Gäste eine Suppe zuzubereiten. Nicht aus dem Beutel, wohlverstanden.

Es wäre zu kurz gegriffen, Leo nur nach seinen kulinarischen Leistungen zu würdigen. Mit Leo habe ich einen guten, aufrichtigen Confrères kennen gelernt, der in all den Jahren auf freundschaftlichste verbunden war. Auch wenn nicht immer Sonnenschein war, so drang die positive Grundhaltung von Leo immer durch und er fand immer einen Weg und schaute Vorwärts. Und so bleibt mir denn auch sein herzhaftes Lachen in Erinnerung.

Wir Confrères der Jet Chuchi werden Leo stets in freundschaftlichster Erinnerung behalten.

Der Grand Maître der Jet Chuchi

Cfr. Marcel Niederer